2010年01月19日
鯛焼き
１/１８（月）静銀へ行った帰り、
近くに鯛焼きやさんが２軒あるので寄る。
新しい店の白い鯛焼きやさんから
歩いて何歩、というくらい近くの昔ながらのこっちの店にも寄る。
わかった。なんで人気があるか。
車の助手席に置いた鯛焼きが
プンプンにおう。
鯛焼き独特の香ばしいにおい。
焼きたての鯛焼きを食べる前に
においのご馳走。
鯛焼きの醍醐味はコレ。
Posted by トンボ at 23:20│Comments(8)
│暮らし
この記事へのコメント
吉村の鯛焼きは今の店主（もっとも息子さんが焼いていますが）の弟が同級生ですよ。
弟のほうは、多分初倉のほうで別の店をしているように思います。
４丁目に移ってからもいつも混んでいますね。
なんと言っても美味しいのは尻尾と背びれ。
箱に入れたものと、その場で食べるもの１尾を買い、箱のものは蓋をせずに持ち帰りあつあつを仏壇に上げ、臭いだけをかがしたらみんなで食べます。
冷たくなったものはオーブンで２・３分焼くとかりっとして美味しく食べられます。
弟のほうは、多分初倉のほうで別の店をしているように思います。
４丁目に移ってからもいつも混んでいますね。
なんと言っても美味しいのは尻尾と背びれ。
箱に入れたものと、その場で食べるもの１尾を買い、箱のものは蓋をせずに持ち帰りあつあつを仏壇に上げ、臭いだけをかがしたらみんなで食べます。
冷たくなったものはオーブンで２・３分焼くとかりっとして美味しく食べられます。
Posted by 7丁目の鯛焼き at 2010年01月20日 09:16
横着者の私は一度に１０匹買ってくる。家族３人で１匹ずつ楽しんで
後はラップで３匹、２匹、１匹×２と小分けして冷凍にしておいて
後日おやつにレンジでピーッ！それだけだとフニャフニャなので更に
オーブントースターで１～２分こちらはチン！７丁目の鯛焼きさんが
おっしゃるようにかりっとして香ばしくなりますよ。おススメ(*^_^*)
後はラップで３匹、２匹、１匹×２と小分けして冷凍にしておいて
後日おやつにレンジでピーッ！それだけだとフニャフニャなので更に
オーブントースターで１～２分こちらはチン！７丁目の鯛焼きさんが
おっしゃるようにかりっとして香ばしくなりますよ。おススメ(*^_^*)
Posted by うさぎ２１ at 2010年01月20日 21:36
祇園町出身のおサルにとっても「吉村の鯛焼き」は思い出深いです。
やはり、今の店主の弟さんが大工さんで、一緒に仕事してました。
忙しい冬の時期は「大工の吉さん」も焼いていました。
吉さんのお父さんの焼く鯛焼きが一番、カリカリしていたのは、
気のせいでしょうか？
鋭い眼光で焼いていたのが、懐かしいです。
今、焼いてるのはお孫さんですね。
吉村の鯛焼き＝街道一ですね。
今日、買いに行こうかな？
やはり、今の店主の弟さんが大工さんで、一緒に仕事してました。
忙しい冬の時期は「大工の吉さん」も焼いていました。
吉さんのお父さんの焼く鯛焼きが一番、カリカリしていたのは、
気のせいでしょうか？
鋭い眼光で焼いていたのが、懐かしいです。
今、焼いてるのはお孫さんですね。
吉村の鯛焼き＝街道一ですね。
今日、買いに行こうかな？
Posted by おサル at 2010年01月21日 05:51
おサルさんは祇園ですか。近くて良いですね。
祇園には富永、岡本、清水と同級生が一杯いました。
背高のっぽで色黒の増田は陸上部の華でした。
２月に法事で帰るので私もうさぎさんに
習って冷凍保存してみます。
祇園には富永、岡本、清水と同級生が一杯いました。
背高のっぽで色黒の増田は陸上部の華でした。
２月に法事で帰るので私もうさぎさんに
習って冷凍保存してみます。
Posted by ６丁目の鮎 at 2010年01月21日 18:39
7丁目の鯛焼き様
あつあつを仏壇に上げ、臭いだけをかがしたらみんなで食べます。
アハハ・・これって、うちと同じ。
ご先祖さんも笑って許してくれるでしょう。
うろ覚えですがいつだったか、広報しまだの表紙に
この鯛焼きやさんの顔写真が載ったような記憶があります。
弟さんが同級生っていうことはもしかして還暦かな
鯛焼きやさんのご家族のことが少し分かってきました。
あつあつを仏壇に上げ、臭いだけをかがしたらみんなで食べます。
アハハ・・これって、うちと同じ。
ご先祖さんも笑って許してくれるでしょう。
うろ覚えですがいつだったか、広報しまだの表紙に
この鯛焼きやさんの顔写真が載ったような記憶があります。
弟さんが同級生っていうことはもしかして還暦かな
鯛焼きやさんのご家族のことが少し分かってきました。
Posted by トンボ
at 2010年01月21日 21:42
at 2010年01月21日 21:42うさぎ２１ 様
小分けして冷凍にしておいておやつで食べる。いいね。
今度それやってみよっと！
一度に１０個、もっと買う人、いるいる。
順番待つ時なんか前の人がたくさん買うと
エライ人の後に付いちゃったな、って思うけど
冷凍派なのかもね。
レンジでピーッ！オーブンでチン！ ね！
小分けして冷凍にしておいておやつで食べる。いいね。
今度それやってみよっと！
一度に１０個、もっと買う人、いるいる。
順番待つ時なんか前の人がたくさん買うと
エライ人の後に付いちゃったな、って思うけど
冷凍派なのかもね。
レンジでピーッ！オーブンでチン！ ね！
Posted by トンボ at 2010年01月21日 21:54
at 2010年01月21日 21:54祇園町出身のおサルさんへ
今の店主の弟さんが大工さんで、一緒に仕事されていたのですね。
その大工の吉さんと言う方は、同級生から同じ二中と聞いて
そう言えば「以前、家を建ててもらった。」と言ってました。
お父さんの焼く鯛焼きが一番、カリカリしていたのは、
気のせいでしょうか？・・は、それは私も同感。
今の店主の弟さんが大工さんで、一緒に仕事されていたのですね。
その大工の吉さんと言う方は、同級生から同じ二中と聞いて
そう言えば「以前、家を建ててもらった。」と言ってました。
お父さんの焼く鯛焼きが一番、カリカリしていたのは、
気のせいでしょうか？・・は、それは私も同感。
Posted by トンボ at 2010年01月21日 22:29
at 2010年01月21日 22:29６丁目の鮎さんへ
祇園町の同級生のこと、背高のっぽで色黒の増田さん、
それと、作陶で有名な大石さん、そして吉村さん
アルバムを引っ張り出して確認しました。
法事で帰られた折には鯛焼きの冷凍保存試してみて。
祇園町の同級生のこと、背高のっぽで色黒の増田さん、
それと、作陶で有名な大石さん、そして吉村さん
アルバムを引っ張り出して確認しました。
法事で帰られた折には鯛焼きの冷凍保存試してみて。
Posted by トンボ at 2010年01月21日 23:25
at 2010年01月21日 23:25
