篝火

トンボ様
おサル家での家庭菜園でも大根を栽培しています。
「大病総太り」と赤大根の「紅小町」
我が家の抜き菜は１夜漬けして、食べます。
鰹節を削って、掛けると贅沢な１品になります。
明日の朝も食べようっと(^^♪

青菜に塩ではありませんが本当に少なくなりますね。
私も先週、大根と白菜、便利菜を間引きました。
大根は、洗って刻み、塩もみし、熱湯をかけて絞って即席漬けの器で押してタッパー4杯、2つを冷凍にし、2つをパーシャルに入れ、毎日妻が食べています。
白菜は胡麻和えにして2日間食べ続けましたが、あとは飽きて廃棄に。
便利菜はベーコン炒めでカンショク（完食が出てこない。）。
今日の授業、午前中が食育の話、1日野菜350グラムを食べよう。
両手に一杯で350グラムらしい。
これから大阪で飲み会。
帰りに「へそ」に寄って久し振りに「やっちゃん」の顔を見てこよう。

遊びに来た３歳になったばかりの孫。ザルの中にあった茹でる前の
大根の抜き菜を見つけ「これ何？」「大根の葉っぱだよ」
「大根ないよ」　発展途上中の彼。なに？なに？攻撃で
これから　いろいろ覚えていくのでしょう。

おサル様
『大病総太り』　は・・　大病＋　総太り
大病したらよくないし、それに、総太り=メタボ
検索したら、「耐病総太りではありませんか？」　と出て
これはよいお大根だとわかりました
もしかしたらこの写真の抜き菜もそれかもしれません
我家の畑の担当大臣に聞いてみよっと！　（私は副大臣だもんで・・）
最近、野菜の種類も増えてネーミングがおもしろく
同じ大根でも　『紅小町』　はかわいい感じでいいですね





鮎摑み名人様
『1日野菜350グラムを食べよう。 』 はなかなか達成できません
レタスなどフアフアした生野菜をコラショと食べて
野菜をたくさん食べた気になりますが
ネギぬたなどのネギのように茹でて小さくしてドッカ～ンと胃袋へ！
それのほうがｇ数が稼げそう
それにしても鮎摑み名人さんの主夫業には恐れ入ります
刻んで塩もみ、熱湯をかけて絞る・・それを保存、管理・・
私など料理のレパートリーがワンパターンと言われているから
簡単でおいしい何か教えてもらいたいな。
べんり菜のベーコン炒めのような・・・完食間違いなし！




うさぎ２１様
すべてに興味津津で　「これ何？」　の集中攻撃
今がそういう時期なのね。かわいいですね。
私も、もし孫がいたらちゃんそういう会話をしたいです
おばあちゃん。と言われたら「ハ～イ！」と答えちゃうだろうね
ところで・・・
うさぎさん、エコパの小田和正コンサートよかったでしょう！　　(^^♪

トンボ様
失礼しましたm(__)m
夜中にコメントして、寝ぼけていたのか？打ち間違えました。
「耐病総太り」です。
この種類の大根は沢山あると思います。
「耐病総太り・秋空」とかただ単に「耐病総太り」とかいう種が
「カーマ」や「きんとらさん」に売っていると思います。

おサル様
打ち間違を見つけると、なんだかホッとします
私だけじゃないんだってね
我家の　『地球の皮むき』　担当大臣　に聞いたら
この写真の抜き菜は　『　耐病東山大根　（青首総太り）　』　で
キントラさんで買ったとのこと。
さすが　おサルさん豊富な知識！何でも御存じですこと！　
ハッ、ハー　　　<m(__)m>