2011年01月10日
いわた茶
１／１０ （月）静岡空港ターミナルビル内にある、
しずおか茶おもてなしコーナーにて
「いわた茶」 をいただく
このコーナーの方がお茶を入れながら
こうお話してくれました
『いわた茶』 って、あまり聞かないでしょ磐田には問屋さんがないからです。
・・続けて
このお茶は私が作りました
いわた茶は、浅蒸しと深蒸しの間、
「中蒸し」の制法で造り上げていて
両方のよい味を合わせ持っているので
どんな方にも馴染みやすいんですよ
これがそうです。と、 『お茶のかねまつ』 さん
