2013年08月09日

ソーメンサラダ

ドレッシングをかけて
真ん中にのせた温泉卵をぐにゃっとつぶして・・・食べるんです。


おソーメンは、こしがあって美味しい遠州森町の名産
ふるさとそうめん”葛布（かっぷ）の滝”。　

ドレッシングの材料　（４人分）
マヨネーズ　大さじ４
醤油　　　　　大さじ４
酢　　　　　　　大さじ５
砂糖　　　　　大さじ２
ごま油　　　　大さじ４
サラダ油　　　大さじ２
すりごま　　　大さじ１　　＋細ねぎ


トッピングは、鶏ささみ（酒と塩コショウをして蒸し、手で割く。）　レタス、トマト、キュウリ、かいわれ、温泉卵　・・なんでも。
  


Posted by トンボ at 17:00 │Comments(0) │お昼どき
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