篝火

たけのこホリデーで収穫した筍は
参加者人数で山分けした。
我家は二人なので結構の量。
おすそわけ、とも思ったがやめた。
どこのお宅でも筍料理が続いて
「もう飽きた。」と言っているらしい。
筍は我家にとっては新鮮。
まず、筍料理の定番、アラメと煮る。
ここに煮干が入るといいのだが
あいにく買い忘れた。
煮ることしか能がないと言われるが
昔ながらの食べ方が私流。



まだ、水にさらして保存してあるのは毎日水を張り替えて、冷蔵庫で一週間位は大丈夫なので
筍ご飯や炒め物にも使おうかな。